Makers Lauttasaaressa kutsuu viihtymään

Makers mainostaa olevansa lauttasaarelaisten uusi olohuone eikä väite ole ollenkaan kaukaa haettu. Luottokunnan vanhoihin tiloihin, kulttuurikeskus Sähinän yhteyteen, elokuussa avattu kahvila tarjoilee gluteenitonta ja vegaanista raakaruokaa. Kotoisa miljöö kutsuu saapumaan kirjan tai läppärin kanssa, ottamaan kahvin ja viihtymään vaikka tunnista kolmanteen rentoutuen tai töitä tehden.

Naistenhuoneesta löysin herkullisen kahvinpurupohjaiset käsikuorinnan ja ihanan päivän piristyksen:

Sunnuntaikahvit Ko(k)ossa

Hidas sunnuntai yksin kotona. Ikkunan takana pilvisiä pilkahduksia auringosta. Tytöt soittivat kahville.

Ja minähän lähdin!

Päädyimme ihastuttavaan Cafe Kokkoon. Aiemmin Katajanokalla toiminut kahvila sulki ovensa Kanavarannassa ja muutti kerrostalon toiseen kerrokseen Kalevankadulle. Kahvilaan käydessä täytyy tietää minne on menossa: kaksi porttikongia, painava ulko-ovi ja portaat toiseen kerrokseen eivät kyllä saa ohikulkijaa poikkeamaan extempore. Löytöretki on kuitenkin vaivansa arvoinen. Vitriinissä komeilevat jopa raakaruokaskeptikon mielestä maailman parhaat raakakakut! Etenkin Asian brownie maistui ihan oikeasti tuhdilta suklaalta, mikä ei mun kokemukseni mukaan ole kovin yleistä raakaherkkujen keskuudessa. Hämäävän hyvää oli myös blackcurrant cheese cake, joka saattoi olla kyllä yksi parhaista maistamistani juustokakuista - olemalla silti niin epäjuustoinen ja kaikkea muuta kuin perinteinen cheese cake.

Kahvila toimii selkästi myös työtilana ja se on sisustettu harkitun huolettomasti. Kiireetön ilmapiirii, siivilöityvä auringonvalo ja kunnon kahvit saattavat tehdä Cafe Kokosta mun uuden vakkarini.

Helatorstaikahvit Johanilla & Nyströmillä

Pilkahteleva pyhäpäivän aurinko sai meidät lähtemään kolostamme keskustaan kahville. Vasta helsinkiläistyneenä en ollut vielä kokeillut olohuonemaisen Johan&Nyströmin kahveja ja raakakakkuja, joten puhuin J:n ympäri viemään mut Kanavarantaan. Pehmeä paikka parvella ja aivan huippu kauramaito-Latte saivat meidät viihtymään aiottua pitempään, mutta onneksi vapaapäivänä meillä ei ollut minnekään kiire - pelikin alkoi vasta iltamyöhään. Ei sillä, että mua lätkäaikataulut kiinnostaisivat pätkääkään: jääkiekon suhteen oon lähes maanpetturimaisen epäpatrioottinen, mutta tuo toinen puoliskoni viihtyy sohvan nurkassa kavereiden kisakatsomo ympärillään.  

Puhtaudesta ja terveellisyydestä huolimatta raakaruoka ei oikein ole mun juttuni. Vaikka pähkinäpohjainen kakkupala oli ihan hyvää, kyllä mä silti ottaisin siivun mud cakea, jos valita pitäisi. Turhaa teollista prosessointia vastaan seison kuitenkin samassa rintamassa raakaruokailijoiden kanssa. Pyrin kaupassa aina valitsemaan lähellä tuotettuja raaka-aineita, sillä edes luomu ei enää pitkään aikaan ole ollut LUOnnonMUkaista, vaan pelkkä markkinointikikka. Ostamlla lähiruokaa pyrin lisäaineiden välttämisen lisäksi tukemaan pieniä tuottajia, jotka saavat maasta elantonsa. Se ei nimittäin 2010-luvulla ole ihan helpoin tapa kantaa leipä pöytään eikä sillä todellakaan rikastumaan pääse.