torstai 13. elokuuta 2015

Nopea kanakastike on arkiruokien kuningas

Työviikko ja torstai-ilta. Kello lähestyy armotta kahdeksaa. Istumme vielä autossa Tapiolasta kotiin. Golfkierros venähti. Molempia jäytää kauhea nälkä. Kiukuttaa. Kotona jääkaappi ammottaa tyhjyyttään. Kauppaankin pitää siis vielä mennä. Mitä tässä nyt nopeasti laittaisi?

Kun pitää saada "jotain hyvää" äkkiä, meidän varma valinta on mandariini-kanakastike. Tätä helppoa ja aikaa viemätöntä arkiruokaa on mun äitini tarjonnut mulle, siskoni omille lapsilleen ja nyt minä J:n ja mun pienelle perheelle. Resepti on oikeasti helppo ja ruoka yksinkertaisuudessaan niin hyvää!

Mandariini-kanakastike

300 g hunajamarinoituja fileesuikaleita
1 tlk mandariinilohkoja liemessä
100 g Creme Bonjour kanttarelli -tuorejuustoa
2 dl ruokakermaa
nuudeleita

Kypsennä fileesuikaleet miedolla lämmöllä. Valuta mandariinilohkoista liemi ja lisää pannulle. Lisää kanttarelli tuorejuusto ja kerma. Anna kastikkeen muhia nuudelien keiton ajan. Ready!

0 kommenttia:

Lähetä kommentti